チャリde無鉄砲本店に向かう。ちょうど正午頃到着したがゲウレツが道路まで延びているのを確認して断念。泣きながらアキラへ向かう。ジャンボ一頃のやる気の無い店でなくなったのはオーナーが変わったせいなのか、常に同じおっちゃんが釜の前に立ち、平ざる…

盛り300グラム￥1000鯵箱￥200盛りの良いところは細麺でするする啜れるところ。盛りそば風の小さい容器でカエシの利いた冷えた濃いぃ醤油味のつけだれでいただくので、300グラム食べても程よい量でつい鯵箱まで頼んでしまった。 汗もかかないし夏のメヌーと…

久し鰤の訪悶ww老塩時間帯のせいかお客の回転のせいか、本日のスープは何故か煮詰まり感が強くイガラっぽさが出てしまっていた。粘度も強く、口唇がコラーゲンで接着されそうなニカワモード。私の知っている老スープは若干サラっとしているが旨味が濃厚とい…

ラーメンShow in Tokyo 2009のHPはこちら。

帰り道にうまいラーメン屋は少ないがうどんはきぬ川、ここ三ッ島更科と寄りやすい所にある。 無性にカレーうどんを食べたくなってこちらへ。会社からチャリde15分である。 いざ写真を撮ろうと思ったらSDカードを家に忘れてきたのを発見、萎えながら携帯で撮…

期間限定秋刀魚醤油 麺哲出身でありながら和歌山風○丈そば、高井田風中華そばと『らしからぬ』ものを出し続けてきた○丈の限定新作。今回の秋刀魚醤油は『らしい』一杯。独立開店にあたり、らしからぬものをあえてメイン商品に据える事に対して、ああせい、こ…

営業時間が短くなったうえに商売繁盛で売り切れが早くなり行きたくても行けなかった彩々に久し鰤に訪悶。退勤後焦って来ても2000時がやっと。これはきついわ。先客四名様なかに船長さんとパプ山御大を見つけご一緒させていただく。ここのお店は黒大豆の味噌…

初訪は2000年10月、今はなき梅田の近くの太融寺店であつた。 それから2囘目のこの夲店 訪悶ww まで5年ものブランクがある。「こってり」を ちう悶 www 。 一作こってりラーメン600圓 この「一作」はよく「天下一品」と比較されるのだが、どろりとしたスープ…

テンイチネタを上げたついでに一作もついでに検証。一作に関しては、茨木店にはもう10年以上行ってないし、昨年163の巣本交差点付近に出来たパチンコ屋の中の門真店に行ったが、バイトの兄ちゃんが作った最悪のラーメンが出てきて以来の 訪悶ww である。 こ…

]豚盛りそば 300グラム ここへ来るとぷはーの封印をついつい解いてしまう。ラーメンの前にアテとビールでマターリするとどんどん満腹感がまして、味が分からなくなる。 次回からはぷはーしないで米系で攻めよう。カムロ

ねらーの間で『ついに勃発、高槻戦争！！きんせいvs麺哲（坊也哲）』と囃したてられていた、きんせい新本店がついにオープンした。実際はお互い切磋琢磨しませうという事で、中村さんも庄司さんに話を通している。近所に店出したからといって文句言うような…

改装後一度昼に行ったら回転が悪く、一人で一時間も待って痺れたのでケフは月氏を誘った。前回食べた濃味つけめんの麺。風味が良く、つけ汁もこの店のいままでのテイストとは違った魚を押し出したタイプ、それをを月氏に勧め、私はカレーつけをいただく。カ…

魚介醤油 表面に浮かぶゼラチン質がやや強くワタスにはちょっとヘヴィ、本日のは塩分もやや強め。麺のハケが早かったようで大将は麺打ちで外れていたが、帰り際に戻って来られた。商売繁盛！カムロ

すじ460圓 能書きでは 「上級A4クラス以上の和牛すじ肉を使用！」 となつてゐる。 生憎それを食して肉牛のクラスを判別出來るだけの舌は持ち合はせてゐないが、てろりと煮込まれて甘辛く野卑に味付けられたすじ肉はなかなか美味い。 量が少なめなのも有難く…

先日、数ヶ月鰤に天一を食べた。（フランチャイズ店舗）老舗のアキラ系にせよ●ンポコ菜館にせよたまに食べると、『おお〜これだぜ！』という感動が多少なりともあるのだが、ここ数年天一で食べてもそういうプチ感動を覚えない。ていうか、プチ感動度でいうと…

久々の 訪悶ww 平日の夜だというのに相変わらず待ち人多し。約25名様。団体のお客さんが多いので正直萎える。ケフは回転が早かったので救われた。 ネギオ カウンター上部から手元を照らす照明が明るくなったのでストロボ無し、手ぶれ補正無しの我がカメラで…

熟成ラーメン淡成ラーメン（淡成ラーメン画像提供ハシダ・メン氏）ラーメン不毛の地東大阪に期待のお店が出現。 紀州鶏を使った鶏白湯である熟成ラーメン。紀州鶏といえばシャモの雄にホワイトロッックの雌を掛けた和歌山産の地鶏で、以前鳥喜久でいただいた…

突如うどんが食べたくなりちょい遠回りしてこちらへ とり玉天ぶっかけ大￥920 実物はもっと艶々していて美しい。てんぷらがサクサクしていて激ウマ。 とは言えこのお値段。讃岐ではうどんと言えばおやつ、やっつけメシなんだが、都会では見栄えやトッピング…

憎醤油ぢゃあなかった肉醤油。憎い位うまいのは事実ww線路向こうの目と鼻の先にきんせい本店が5/11オープン。相乗効果でお互いの集客力がウプすれば尚よし！いや〜しかし暑かった。 カムロ 麻雀放浪記 [DVD]出版社/メーカー: 角川ヘラルド映画発売日: 2006/1…

どてそば￥950 うまいけど高い。胡椒をジャンクに振って食べよう！！カムロ タチバナ 業務用餃子焼器 DA-1 どて焼/ギョーザ焼 蓋無し [ガス種：プロパンガス（LPG）]出版社/メーカー: タチバナメディア: クリック: 1回この商品を含むブログを見る