第一旭＠木津

チャリde無鉄砲本店に向かう。ちょうど正午頃到着したがゲウレツが道路まで延びているのを確認して断念。泣きながらアキラへ向かう。

ジャンボ

一頃のやる気の無い店でなくなったのはオーナーが変わったせいなのか、常に同じおっちゃんが釜の前に立ち、平ざるで麺を上げている、このおっちゃんは硬めセンサーが故障しており、いつも硬めで頼むが大抵、普通かそれよりヤワメで上がってくる。

平ざるの扱いにぎこちなさは無いのだが、麺釜から麺を掬ったら湯切りしないで丼に投乳する悶だからスープが娑婆い時が多い。黄金ラーメンのように減ったスープを湯でドーピングしている訳ではないので湯切りさへしっかりやってくれれば、もうちっとまともなラーメンになるのだが。

その昔、堺町四条下がるにあった四条店のクリアなスープには遙か及ばない。

カムロ