醤油

中華そば○丈@天保山

ハシダ製麺所でおまかせで小池さんカットにしてもらってから天保山へ ´⌒(⌒(⌒`⌒,⌒ヽ (()@(ヽノ(@)ノ(ノヽ) (o)ゝノ`ー'ゝーヽ-' /8) ゝー '_ W (9)ノ(@) 「 ̄ ・| 「 ̄ ̄|─-r ヽ `、_ノol・__ノ ノ ノ / ヽ⌒ー⌒ー⌒ー ノ \| `ー─┬─ l´-、 γ ̄ ̄ ̄)──--…

ハードロックヌードル@名古屋

ブラウンマイルドヌードル¥700カムロ 鹹水不使用の麪

第一旭@木津

チャリde無鉄砲本店に向かう。ちょうど正午頃到着したがゲウレツが道路まで延びているのを確認して断念。泣きながらアキラへ向かう。ジャンボ一頃のやる気の無い店でなくなったのはオーナーが変わったせいなのか、常に同じおっちゃんが釜の前に立ち、平ざる…

中華そば○丈@天保山

期間限定秋刀魚醤油 麺哲出身でありながら和歌山風○丈そば、高井田風中華そばと『らしからぬ』ものを出し続けてきた○丈の限定新作。今回の秋刀魚醤油は『らしい』一杯。独立開店にあたり、らしからぬものをあえてメイン商品に据える事に対して、ああせい、こ…

坊也哲@阪急高槻駅前 チャリde

憎醤油ぢゃあなかった肉醤油。憎い位うまいのは事実ww線路向こうの目と鼻の先にきんせい本店が5/11オープン。相乗効果でお互いの集客力がウプすれば尚よし!いや〜しかし暑かった。 カムロ 麻雀放浪記 [DVD]出版社/メーカー: 角川ヘラルド映画発売日: 2006/1…

「一信」@此花区春日出

記亊完成せぬままageられてしもうた il||li _| ̄|○ il||li 月 旧一

一信@此花区春日出(一時閉店)

一信が3月10日をもって一時閉店されました。 創業は2001年5月だそうだが、一信を初めて知ったのは何年何月号かも忘れたがあまから手帖で紹介されたからだった。 よくもまあ、こんな辺鄙な場所で店を開いたもんやなあというのが第一印象で、普通あまから手帖…

「カドヤ食堂」@今福鶴見 中華そば 2009.02.18實食

中華そば700圓 2009年1月末より國産小麦による自家製麪になりました。*1 同時にスープもマイナーチヱンヂしてゐます。 [まとめ]「麪面日記」上の「カドヤ食堂」過去記亊■特製つけそば 2004.07.28實食menmennikki.hatenablog.jp ■特製つけそば(特盛)2005.05…

新福菜館@久御山

[rakuten:d-plus:10002295:detail]

中華そば○丈(まるじょう)@天保山 電動アシストチャリハリヤde

盛り合わせ 高井田風中華そば ○丈そば 鳥喜久の鶏そば天気も良くチャリ乗り的には暖かい日だったので天保山の○丈へチャリで行ってきた。 犯奈道路から見渡すとこんな感じ。電チャリだと平坦路は遅いが上りの疲労度が全然違う。 しかし中央大通りの西行きに入…

中華そば○丈@天保山なにわくいしんぼう横丁

麺哲天保山の丈六さんが麺哲を卒業して同店を受け継ぐ形で『中華そば○丈』として独立。チャリの予定だったが前日の高槻に疲れ、チャリウェアの洗濯等で出遅れた為に電車de向かう。駅から向かう場合左に渡らず『つる』の前まで行き、おこげラーメンの高さを確…

麺哲支店坊也哲@高槻

某氏から2100痔まではヤッてるでせうと聞いていたので会社からチャリで直行。電チャリといへども、週も終わりになると足に疲れが溜って来て張りがきつい。一時間強で到着。 夜もやってたっけと思ったんですが、試験的に夜えいげうを始められてたようでし。 …

鳥喜久@生駒郡平群町

]支那そば¥650(半麺は¥450)]赤さつま唐揚げ 焼き鳥の名店、鳥喜久の大将が最近ハマっているラーメン作り。以前から鳥めし用に出汁を採っているのでタレを作れば〆のラーメンも出来るのでやってみようという事から始まったお話。ついついサービス精神が前…

吟醸らーめん「久保田」@西洞院通り花屋町下ル

つい先日まで未食でした。(f^^)吟醸醤油らーめんをちう悶www(画像は月氏のをパクったので実際は煮卵なし)吟醸醤油らーめん+半熟煮卵スープを一口啜って、ほぉ〜、そう来ますか!というのが第一印象。確かに一口目の印象が弱い....というよりはともすれば…

弘雅流製麺@東灘住吉

豊中麺哲系列の直営店は現在4店舗有るが、こちらは一番弟子の河崎さんが独立された麺哲出身者初のお店である。当然自家製麺(真空ミキサー使用)の設備を備えられており、関西自家製麺界を引っ張る庄司氏の下から独立を許されたのだから、いただく側としての…

坊也哲@阪急高槻

醤油(憎まし)ぢゃあなかった肉増し阪急高槻から徒歩1分52秒でサクっと来られる好立地。ただし、既に口コミで評判が広まり開店前には待ちげうれつが出来ているのでちょっと待つ覚悟が必要。わたしは豊中の薄切り肉醤油命なので同列には比べられないが、近所…

彩色ラーメンきんせい@高槻 2008.04.19實食

醤油馬鹿 の波平氏からは遠く離れてしまつた樣だが、バランス重視の私にはぐぐつと身近になつて來た。「極みの醤油」を食すのは何年ぶりであらうか? どこかで店主が「うちのイチオシはこれ!」と言つてをられたのを聞いたので、久々に食す。スープをひと口…

彩色ラーメンきんせい@高槻

キワモノ...ぢゃなかった極みの醤油\700をちう悶wwwきんせいの醤油がだんだん遠いところへ逝ってしまふ.....と言っても悪い意味ではなく、醤油馬鹿でおげふぃんラーメン好きな私にとってこれほどバランスの良いおじょうふぃんなラーメンを出されてしまうとも…

梅光軒@奈良

しょうゆラーメン¥650をちう悶www奈良には旭川ラーメンというどこが旭川なのか意味不明な旭川ラーメンなる店舗があるが、こちらは旭川にある同名の本店で修行されたお店(と言っても一般的な旭川ラーメンのそれとは趣が異なるのでちうい)である。 出来た頃…

珍遊@八尾

恥乳と変換されて驚いた。f^_^; 中華そば並+にんにく焼き飯(小)セット¥900開店当初行った際に、あまり印象が良くなかったので再訪してなかったが、にんにく焼き飯のファンが周りに多いので堪らず行ってみた。 中華そばも開店当時に比べると良くなっており…

弥七@北区豊崎

醤油ラーメン中盛り4月から夜えいげうが無くなる為、ズル休みでもしなければ訪悶不可となってしまうので定時ダッシュでイッてきた。2100時迄のえいげうとなっているが、2000時頃げうれつに付いたのでもギリギリだった。 相変わらずプリプリした麺と素人には…

加藤屋

こってりまぼちゅーをちう悶www カムロ

なかむら屋@東住吉区桑津

らーめん醤油(濃)¥650タレのスパイス(胡椒系の)がカナリ強いのとタレの味自体が濃く、若い人が好みそうな味。この細い低加水麺は私はちょっと苦手。チャーシューが旨い!生ビールでぷはぁとイキたいところだが、メンマのグレードアップ希望。禿【かむろ…

麺哲支店 坊也哲@阪急高槻市駅

肉増し現時点で麺哲系4店舗目。カウンターのみの営業でメヌー構成は絞られているが、つけ麺もメヌーウプされており麺哲テイストは健在。スープや具材は状況に応じて臨機応変に運用されるかもしれない。 禿【かむろ】波平 ぽちっとよろしく! 「麺哲支店 坊也…

はなふく@伏見区鑓屋町

漢字で書くと「華福」だそうで、鑓屋町は「やりやまち」と読む。 とある土曜日の夜、仕事を終えて大阪から一号線で一路伏見へ、。 土曜日の夜なのに道中が結構混んでた。21時前に滑り込み(この時は22時閉店の時)、 駐車場があるらしいが初訪なので、位置が分か…

「中村屋」@高座渋谷 特中村屋(醤油)950圓 2007.12.03 實食

兎に角げうれつのお店、といふイメイヂがあつたので、それを囘避する爲に以前より行くタイミングをはかつてゐた。 今囘、やうやく平日の昼間にシヤツターする機會に惠まれたので、滿を持しての訪悶。 12月の冷たい雨が降る中、開店數分前に到着すると、思惑…

麺野郎@池田市

カナリウマイ。禿【かむろ】波平

新福菜館@守口

[]竹入り+焼きめしセット。 アキラ系と並んで子供の頃から通い慣れたソウルラーメンである。この場所に有るのは嬉しい。 この守口店は麺が柔いとネットでよく見かけるのでカタメンで頼んだがやはり少々柔かった。野菜多めで頼んだので少々薄まってるのだが…

宗家一条流がんこラーメン十八代目@大阪・千日前(20071230実食)

天然真鯛スープの正油ラーメン店内に入ると香しい鯛の香りで満ちている。以前、青唐辛子を入れすぎて泣きながら帰った。店主さんの公式ブログ 禿【かむろ】波平

麺哲@豊中

初詣 薄切り肉醤油 ¥900普段と変わらぬビジュアルだが通常より丸鶏の量を増やした隠れプレミアムなスープ。ケフは生たまごご飯も頼んだ。コーチンの卵だけあってラーメンとの相性もばっちり。おみせのHPはこちら禿【かむろ】波平 よろしければヒトポチご…