←クリックで拡大メヌーへ飛びます。中華料理屋さんだった彩々が自家製麺のラーメン専門店として同じ場所でリヌーアルオープン。近鉄南大阪線針中野駅より徒歩3分の立地。まずはデフォルトメヌーの味噌をいただく。 味噌 ￥700黒大豆使った黒味噌と麹味噌を合…

ジャンクな店主が作るジャンク味噌。ジャンク亭、今年バージョンの旨味噌登場。ジャンクと言っても心は清らか！？きんせいテイストマン載で、濃厚さより旨味でガツんと勝負の一杯。全粒粉を少量ブレンドした平打ちの太麺を（・人・）モミモミしてスープをエ…

針中野駅北方の線路と商店街の間にあるのでちょっと分かりズラいが駅の横に百Ｐが有るのでそうアクセスは悪くない。元はというか現在でも中華料理店だが、ラーメンに力を入れておられる。ノーマルラーメンは中華屋さんによくあるタイプの鶏ガラ醤油汁生姜風…

地鶏モモのタタキ 地鶏メヌーの多いここまりおりうのメヌーの中でも、火の通し具合、食感、風味共に最強の一品。柚胡椒ポン酢でいただくが、ここの鶏料理は鹿児島産の甘い醤油で食べても旨い。 ニュータイプ味噌味噌 無塩味噌という変わった味噌で風味をガツ…

焼き味噌ラーメン（手揉み縮れ麺） たまたま手が空いた時だけのメヌーなんで、喰って味噌！とは言えない。 おげふぃんかつ濃厚。チャリで冷え切った身体に最高。お店のＨＰ本日の走行距離 58.72km 走行時間 3時間13分5べう禿【かむろ】波平 クリックすると大…

同行者が「福三」希望であつたが、訪れてみるとスープ切れの爲しうりやう、といふことでこちらに。昨日夜から續けて三囘目。こんなことは初めてではなからうか。 季節限定の味噌を ちう悶 www 。 味噌らーめん750圓 西京味噌といふから甘つたるいのんを想像…

恒例の伏見區ローテ、何故か背脂系のラーメンを食べたい氣分だつたので「龍龍軒羽束師店」が頭に浮かんだのだが水曜はていきう日。また、中書島の「宝屋」も水曜ていきうなので不夲意ながらもまたまたここに來てしまつた。 背脂系、といふことで「宝ラーメン…

コンセプトはラーメン屋、ではなく、飮んだ後にラーメンで〆るお店、ださうな。 先刻承知の上で行つてゐても、最初の ちう悶 www 時にそれについて念を押されるのは不愉快。 で、このお店、テヱブルで食亊をすると、テヱブルチヤアヂが一人につき300圓つけら…

しゃかりきの検証の為にレギュラーメヌーに無いのに無理をお願いしたので、詳しい感想は差し控えますが、こちらの方が冷めにくく感じたし、味噌のブレンドがこちらの方が好み。しかし、あえてつけ麺にしなくてもアツアツを火傷しそうになりながら食べるのが…

關西で「つけ麪」をメニウに載せる店が目について來たのはせいぜいここ2、3年のことだ。しかし、タレに麪をつけて食す文化がざるそばかそうめん位しか無いこの地では（しかもざるそばでツユを譽めることが出來る店は片手にも滿たない）、とうてい「つけ麪」…