和え麺\750ここの和え麺ってこんなイメージだろうなって思った通りのモノが出てきた。ラーメンからスープをヌいて値段ウプしただけやんという陰謀説も有るがおいしいので満足。野菜はデフォでマシらしい。画像はニンニクマシマシ。 カムロちゃん ポチっとな。

ここ最近、「福三」の新メニウ攻勢が凄まじい。 「濃厚鶏そば」の復活、「煮干し中華そば」「特製つけそば」と來て、今度は裏メニウながら「明日に向かって走れ」と、客のこちらが店主・福田氏がひとりで作るオペレイシヨンの心配をしてしまふ程の多彩な展開…

※2007年2月09日「ラーメン荘 夢を語れ」2006年11月、12月分一擧掲載！［その４］［その３］「ラーメン荘 夢を語れ」＠一乗寺 小ﾒﾝｽｸﾅﾒﾔｻｲﾏｼﾏｼﾆﾝﾆｸ 2006.12.21實食 の續き。 小ブタヤサイニンニク波平氏とともに檢証。11.15 に食した時 同樣、味がまとまつて…

※2007年2月09日「ラーメン荘 夢を語れ」2006年11月、12月分一擧掲載！［その３］［その２］「ラーメン荘 夢を語れ」＠一乗寺 小ﾔｻｲﾆﾝﾆｸ 2006.11.26實食 の續き。 小メンスクナメヤサイマシマシニンニク野菜不足を痛感してゐたので「ヤサイマシマシ」コール。…

※2007年2月09日「ラーメン荘 夢を語れ」2006年11月、12月分一擧掲載！［その２］［その１］「ラーメン荘 夢を語れ」＠一乗寺 小ﾌﾞﾀﾔｻｲﾆﾝﾆｸ 2006.11.15實食 の續き。 小ヤサイニンニク11.15同樣、麪、ヤサイ、ニンニク、脂をスープがしつかりと支へてゐる。 ⇒…

※2007年2月09日「ラーメン荘 夢を語れ」2006年11月、12月分一擧掲載！［その１］ 小ブタヤサイニンニク嘗て私が「ラーメン二郎」三田本店に初訪せし際は、食べてゐる最中から「また絶對來るぞ！！」と心に誓つたほどの強烈な印象を与へられた。しかし「夢を…

小ブタヤサイニンニク腹を減らせて行ったが途中からへヴィになってくる。全体のバランスは良くなりかなりはっきりした方向性が示され食べやすくなったが、化調の量が増えすぎて食後がキモい。まさに食の暴力。エサのごとく喰らいつきましょう。禿【かむろ】…

「夢を語れ」と「二郎」つながりで、といふ譯ではないが、名古屋で所用あつたので試して來た。 13時で仕亊を終へて新幹線に飛び乘る。運良く豫定より一夲早い「のぞみ」に乘れたので昼えいげう時間の終わりには十分マニアつたものの、何と、肉賣切でメソマ入…

「ラーメン荘 夢を語れ」がオープンして早や2週間。話題店といふこともあり、各所で記亊を見かける樣になつた。 勿論、「二郎」の系統である故、賛否兩論の意見が出ることは誰もが豫想してゐたであらう。しかし、「二郎」に對する「否」と「夢を語れ」に對す…

このブログは夢を語れ専用ブログです。（嘘）と言う訳で遅れ馳せながらイってきました。関西ラヲ太の主だった方々は既に食しておられるようで、今日は三度食べてから評価をしなさいと教育的指導を受けられたドキュターと共に訪悶しました。この系列のラーメ…

前夜のスープの酷さは目に餘るものがあつた のだが、もしかすると・豚の味が濃かつたが爲に相對的に薄く感ぢた ・野菜マシにしたのでスープが薄まつた 可能性も無くは無い。「二郎」がブタ入り・野菜マシを標準と考へて味を濃く設定してゐるのに對し、「夢を…

待ちに待つた「二郎」（の系統）關西初上陸！！ 開店日の10月20日は所用で訪れることは叶はなかつたが、翌日に早速、試して來た。 オープン初日に行つた連中のレポでは、特に長いげうれつは無かつた、とのこと。實際行つてみると、隣の「天天有」は數名の待…

いよいよ今週末、「二郎」が關西に初上陸する。いや、正確に言ふと「二郎」ではなく「『二郎』の系統のお店」である。 店名は「ラーメン荘 夢を語れ」。何と、京都の一乗寺「天天有」の眞隣への出店だ。店主の西岡津世志氏は「二郎」の系統の「ラーメン○二（…

私は所謂「コラボメニユー」といふものは好まない。その理由はとにかく目新しいものを、といふマスコミの要望で、ある程度安定した味の出來る店のみならまだしも、自らの足下すらおぼつかない樣な 地力の無い店 にまでそんなメニウを作らせる節操の無さが鼻…