醤油?

吟醸らーめん「久保田」@花屋町通西洞院下ル 2008.04.12實食

課題店ではあつたのだが、微妙に交通の便が惡い場所にある爲、なかなか訪れることが叶はなかつた。 加へて亊前の情報で「白醤油」を使用してゐる、との話であつたので、上記「餃子 てん」やらーめん「まあち」の樣な甘つたるいか、或いは味のしないラーメン…

らーめん「まあち」@京都出町柳 2006.01.08實食

※こちらもやや古い記亊で申し譯ない。でもまあ多分こんな機會でもないと「まあち」の記亊を書くことなど金輪際無いであらうから・・・ らーめん600圓+たまご100圓[特製半熟煮たまご入り] ここも白醤油を使つてゐる、とのことなのだが、上記「餃子 てん」…

「餃子 てん」@元町南京街 2000.12.11實食

※此の記亊は嘗て「KANSAI 愛しのラーメン」に掲載されてゐたものです。情報が大變古いこと、及び文章中での正字體、旧假名遣ひの使用を極力廃したことにり極めて讀み易い文章になつてしまつてゐることをここにお詫び致します。 月 旧一的評價;★★。 南京街の…