『そば』と読むそうだが今の今まで『りょう』と読ませるのだと思っていた(^^;;; ドキュター一家と共に聯痔驢馬に乗って当地へ。當麻寺門前の風情のある店構え田舎せいろ甘皮の色で出しているとの事だがドキュターは少々懐疑的。それで上の三種の写真となる。…

蕎麦シーズンを待ち切れづ、久々に訪問。 端境期で蕎麦の質は落ちてる筈なのに、相變はらづ安定した味。此処の「粗びきざる」はよくある挽きぐるみタイプの色の濃いモノではなく、微妙に甘皮が混じつていて繋がりがいいでし。 アタリマヘのことを、アタリマ…

左：「大」（800円） 右：「真田そば」の「中」何時になつたら完成するんだ？と周囲から半ば呆れられてゐる我が蕎麦のペーヂもやつとヱンヂンがかかり出しますた。で、ヴイジユアル的には是非とも入れときたい此の店を訪問。 學生時代には目を白黒させながら…