神戸牛の最高級A-5グレードの赤身肉を熟させていただくツアー 通常は雌牛だが今回は去勢牛(/ω＼)ｲﾔﾝ これだけ食べて呑んで今回は一マソ円でした。 禿（かむろ）波平炭火焼肉牧場サカエ屋

前回のhttp://d.hatena.ne.jp/menmenmen/20060726超熟成肉の続編。お世話になるのは今回も炭火焼肉牧場サカエ屋さん。毎回書きますが、見た目はファミリーレストラン風ですが、肉質では関西トップランク。今回のようなレア物でなくても、常に自社系列の牧場…

仲間内で恒例となった炭火焼肉牧場サカエ屋さんにて最高ランクの神戸牛の赤身肉を極限まで熟成させて食べるオフ。サカエ屋さんは自社系列の仕入れルートから神戸牛のみを一頭丸ごと買い付け、エエ牛が入った時に声を掛けて下さる。今回は4月に連絡を貰い予約…

私が京都に來てから一番良く行つてゐる燒肉屋が「なり田屋」である。いつもおんなぢとこばつかし行つてるのもどうか、といふのでたまに余所の店にも行つてみるのだが、やはり「次は『なり田屋』に行かうね」となつてしまつてゐる。果たして、老舗「おおた」…