すじ460圓 能書きでは 「上級A4クラス以上の和牛すじ肉を使用！」 となつてゐる。 生憎それを食して肉牛のクラスを判別出來るだけの舌は持ち合はせてゐないが、てろりと煮込まれて甘辛く野卑に味付けられたすじ肉はなかなか美味い。 量が少なめなのも有難く…

先日、数ヶ月鰤に天一を食べた。（フランチャイズ店舗）老舗のアキラ系にせよ●ンポコ菜館にせよたまに食べると、『おお〜これだぜ！』という感動が多少なりともあるのだが、ここ数年天一で食べてもそういうプチ感動を覚えない。ていうか、プチ感動度でいうと…