熟成ラーメン淡成ラーメン（淡成ラーメン画像提供ハシダ・メン氏）ラーメン不毛の地東大阪に期待のお店が出現。 紀州鶏を使った鶏白湯である熟成ラーメン。紀州鶏といえばシャモの雄にホワイトロッックの雌を掛けた和歌山産の地鶏で、以前鳥喜久でいただいた…
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