サンブンノイチチョイバリネギオチョイウス禿 波平

以前からイってみたかったのだがなかなか神戸市中心部を通り越してとなるとイキヅラかったのだが、JRで出ると以外に早い事に気づき早速イってきました。 偶然にもMIGさんも訪悶されていた模様（id:ross-mig:20050112） 出る前にちらっと地図を見ただけでメモ…

今年一杯目。サンブンノイチカタネギオチョイウス 久しぶりの奈良店。スープも安定、ネギも旨い〜。 麺だけが、茹で方の問題ではなく麺自体がゆるい気がする。角断面というより平麺に近いほど薄いのが多々混じっているのでそう感じるの鴨。良い時の低加水っ…

地鶏から揚げ これを塩胡椒か自家製ポン酢+柚子胡椒でいただくが身が引き締まっていて禿しく旨い！ ノーマルから揚げではなく地鶏のもも肉を使用している為、入れ歯の人にはツラい鴨￣ｍ￣ あっさり塩ラーメン 旨みの基本はあっさり醤油と同じなので私の求め…

味噌つけめん。ウマー。すみれみたい。でも塩辛すぎ。嫁のラーメン。ウマー。こりゃあよろしおすな。またいこっと。 し せ う↑ 変臭部注：麺屋しゃかりき＠千本丸太町と推測されます。

読者の皆さんと日頃お世話になっているラーメン店が今年も繁盛しますようにとえべっさんにお参りにイって来ました。福ムスメを写真に収めて来たのでフクを貰って下さい。 その足でなんばパークスに有るくじら軒へ お昼前に到着したがオープン当初とは違い、…

結婚したての頃、会社の得意先から上等な神戸牛のステーキ肉を貰ったので家へ帰って嫁さんに焼かせた。塩胡椒したステーキにのせたバターが溶けて肉から滑り落ちる様を想像しながら、焼けるのを待った。嫁はレアっぽいのは嫌いなので焼き過ぎないように注意…

亊前の情報で、やれ 麪がプラステイツキイ だの つけ汁がヌルい だの 甘くて氣持ち惡い だの レモンが入つてゐる だのの噂があつたんで、おそるおそるの訪問。 何の考へもなしに、つけ麪の大盛りを ちう悶 www 。 出て來た時「東池袋大阪大勝軒」の「大盛」…

つけ麺\700+大盛￥100 実は上記の麺に別の皿で大盛分が運ばれてくる。最初に来るのが300g追加が150g位かと 思ったら正確には280g+140gのようである。 麺は鶴鶴四股四股で太さもつけ麺には充分な太さでマン足のイク麺だが、箸が上等な丸断面のつるつる箸で、…

村上龍さんが編集長を務められているJMM[JapanMailMedia] http://ryumurakami.jmm.co.jp/ の最新号にインドネシアの津波から生還したオランダ人が友人に宛てたメールの内容として詳細が記述されてます。まさに経験した人にしかわからない地獄絵図です。 浮き…

id:menmenmen:20050104 にウプしました。 id:ross-mig:20050105 も参照下さい。

醤油つけ麺全部ぶち込み。 初出は明日なのに早目に出勤して年末に残した仕事を片付け、一路きんせいへ、ＨＰでは1145痔からとなっているが1130痔の間違いだそうです。で調度開いたところへ滑り込みカウンターへ。やはり一流雑誌関一グランプリの影響でずっと…

理由あってこちらへ・・・ 初ラーメンはトッピング系変化球2品でした。 サロマ湖 浮かんでいるのはたこ焼き・・・・じゃなくてホタテの貝柱これより波平レポ（1月5日実食） ホタテそのもののうまさよりタレと染み出た旨みの重層感がまこと旨いです。 常に想…

大中＠伏見桃山高架下。我が愛機ヴァギナゴンRで初仕事ちうのつきさんを埒って人ごみを蹴散らしながらいってまいりました。チウモンシステムがむずかしかったんですが、コッテリの竹入りを。一口目はちとしゃばいかな？とも思ったんですが、食べ進めていって…

今年もお世話になります。 ゲウレツの前の方にゾムビハケーン！ ムテ、今年の一杯目は 『サンブンノイチカタネギオウスアジ』 明後日六日は都合で臨時休業されるようなので注意されたし。

しせうのヴアギナゴンＲによる送ゲイで逝つて參りますた。 今迄の中では一番シヤバかつたでしが、その分グルタミン酸成分が適度に抑制されて食べやすかつたでし。 焦げ目のつひたメンマが香ばしくて(゜д゜)ウマー。ヤパーリグルタミン酸味だけど。 詳細レポ…

今年の一杯目はまりお流、あっさり醤油背脂入りです。 少しタレを濃い目にしていただいたよう醤油もくっきり、ダシも負けていません。 このところのこちらのあっさり系のなかではかなり好みに近いっす。 波平

明けましておめでたうござひます！(^o^)/念願叶つてやつと蕎麦のペーヂをうぷすることが出来ますた！！ 現在、記事があるのは下記の71軒のみでしが、希望の多ひところから随時うぷして行きます！！ ・東京23区東側 並木薮蕎麦＠浅草、公望荘＠鴬谷、吟八亭や…

明けましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします。京都人らしく和菓子で攻めてみました。