麺哲

理由あってこちらへ・・・
初ラーメンはトッピング系変化球2品でした。

• サロマ湖

浮かんでいるのはたこ焼き・・・・じゃなくてホタテの貝柱

これより波平レポ（1月5日実食）
ホタテそのもののうまさよりタレと染み出た旨みの重層感がまこと旨いです。
常に想像と期待の上をイク麺にはいつも納得させられるばかりだす。

• 幻霜肉醤油

広島幻霜豚のウデ肉を使用

これより波平レポ
サロマ湖に比べてほぼスタンダードの幻霜肉醤油。どちらもミニでいただいたが、肉が二枚入っているだけでお腹イパーイ^_^;　ノーマルサイズならこの肉が更に二枚は増えるようで絶対喰えん。MIGさんにならって春の新作のヒントとして鮒寿司を使った『琵琶湖』を臀部、いや伝授しておいた。（嘘）

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詳しい感想は明日以降、id:ross-migで！
ＭＩＧ