中華そば「高安」＠一乘寺 中華そば（並） 2005.02.03實食 by 月 旧一

某ずりせん大王の「メイク・ア・ウイツシユ・オブ・タカヤス」にお付き合ひして。
此処の唐揚げやつまみチヤーシウは好きなのだが、それでビイルを飮んでしまふと私の胃袋ではラーメンが入る餘裕が無くなつてしまふのでここ何囘かはラーメンのみで我慢してゐた。しかし今囘は3人で分け分け出來るといふことで安心してビイル。
唐揚げは相變わらづ美味ひ。最近は餅歸りをオーブントースターで燒いて餘分な油を落とし、さつくり感を再現しやうと努力してゐたが、やはり揚げたてとは全然違ふ。夲日のはカレー風味がやや薄かつたが、ビイルのアテとして全く問題なひレヴエルだ。つまみチヤーシウも相變わらづのボリウムで野菜成分が多く、炒められたことでラーメンに入つてゐるものとはまた違つた食感が樂しめるのが良い。
唐揚げとチヤーシウで生ビイル2杯を空け、結構お腹が一杯になつたので「中華そば（小）」にしやうかと思つたのだが、「麪が半分『以下』」と言はれたので「並」に變更。
初訪時 ★★★★ をつけた、てろりとしてコクのあつたスープが シヤバく なつてから久しいが、今更それを嘆いてもまう仕方がない。 シヤバい ことが亊前に判つてゐるのだから、それに合はせた喰ひ方をすれば良いのだ。
例へば今囘の樣に、唐揚げとビイルで腹を膨らせてもそれなりに喰へてしまふので、やはり博多の屋台のラーメンと同ぢく これ位の薄さの方が 飮んだ後には適當なのかも知れない。
とはいへスープを少し殘してしまつたのは滿腹だからといふよりは、 甘さに耐へられなくなつてしまつた からだ。まあ食べてゐて「うへえつ！」と來る程の甘つたるさではないから、状態によつては完食も可能ではある。
惡くはない。でも 並んでまで食べたいとは思へない 、といふ感想は以前と同ぢである。

月　旧一的評價；★★。