で、早速シャッターで行ってみた。(^^ゞ （前項からの続き）メヌーボードに載せるのではなく裏メヌー扱いになっていた。どうやら採れる杯数に制限があるらしい。 ＴＫＯ（確かとんこつかわさきオリジナルの略だとか。。） 金曜日の時点で既に圧力釜に豚頭が…

店主・庄司氏の一番弟子、河崎氏が年に一度（なのか？）作る、此の「ＴＫＯ」も既に3囘目となる。 初囘*1 *2：豚骨オウンリーにしてはサラリとしたスープ 2囘目*3：ダシ自體は評價出來るが、醤油のカドが立ち過ぎてをり「だだ辛い」味 ・・・であり、2囘目が…