麺屋たくみ（匠）

支那そば

最初に来るのが鶏の旨み。その後、他の旨みが追って来る。
化調の量については意見が分かれているようだが、少量しか使っていないんだと思って食べてた。それだけ初めに感じる鶏によるインパクトも大きいって事。派手さはないが、かなり旨いっす。