いっこく＠野洲

ラーメンセット（８８０円？）　＋　唐揚げ定食（９００円）　＋　味付煮玉子（７０円）

久しぶり（１年以上）の訪悶。なんとラーメソがだいぶ変わっているではありませんか！こってりなんか出来ている。取り敢えず腹が減っているのでラーメンセット（醤油ラーメン＋餃子＋ごはん）でこってり・ネギオでちう悶。嫁と子供は唐揚げ定食（醤油ラーメン＋唐揚げ＋ごはん）でこってり、唐揚げはネギあんかけでちう悶。両方こってりでちう悶してしまった(-_-;。
スープは鶏ととんこつベースで割りと和歌山ラーメソを意識した風貌。依然とはだいぶ変わっている。スープを一口すするとにんにくの風味と醤油の旨みがぐぐっとくる。おお〜レベルが上がってる(^-^)。も少しとんこつの旨みが出ればもっとコクが出るかも？
麺はちょっとモチモチ感のある普通サイズのストレートでちょいヤワメの茹で加減。少々かん水臭が気になるところだが、スープとの相性はまずまず。
チャーシューは見ても分かるようにマキバオー…もとひ巻きバラでつ。分厚く切ってあるので食べ応えは十分。なのですが、口の中でモグモグしていてもあまり旨みが出てこないのは？(^^;もちょひ濃い味付けにしてもいいのでは？
メンマは記憶に残らない？くらい普通の感じ。味付煮玉子は鵜舞！
で、サイドメヌーの餃子はにんにくがよく効いててなかなか旨いわ。しかし、セットで出てきた時には餃子は冷めていて味わい半減。セットもんでも出来たものから出して保水わ、ホンマ(--)。
唐揚げはカリッと揚がっててネギあんかけともよく合ってグー。ちょっと嵌りそうな、よ・か・ん！！目が離せないかも？
槻九一徹　評価：★★★　餃子が冷めて→★★
い。

無鉄砲本店＠木津

そろそろ次期限定メヌーにとって替わられるという噂の塩ラーメン

ケフはムスメ用に1/3カタ

波平。