鳥喜久＠生駒郡平群町

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支那そば￥650（半麺は￥450）

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赤さつま唐揚げ

焼き鳥の名店、鳥喜久の大将が最近ハマっているラーメン作り。以前から鳥めし用に出汁を採っているのでタレを作れば〆のラーメンも出来るのでやってみようという事から始まったお話。ついついサービス精神が前面に出て、甘くて、辛くて、味の濃いラーメン等の試作が出て来た事も有ったが、紆余曲折を経てついに完成のイキに達しました。
日本中の地鶏のガラやヒネの丸鶏まで入った濃厚な鶏の旨味が凝縮された味になっとります。

しかも！豊中麺哲製の麺という強い味方を得て、今後どういう展開になってイクのか誰も分からない（笑）
試作を始めてから短期間でここまで仕上げてくるとは大将のセンスに脱毛ぢゃあなかった脱帽であります。

大将曰く、『支那そばだけでも大歓迎！』だそうだが、ワタス的には是非串の1本は食べていって欲しいですな。

10/20追記
11月より焼き鳥を含めた価格改訂で
支那そばは『鶏そば』と名称が変更になり価格は　￥700　半麺￥500に変更になります。

カムロちゃん

焼鳥・鳥料理　鳥喜久（とりきく）
636-0914
奈良県生駒郡平群町西宮３−２−１
0745-45-4288
水曜定休　1700-2400
近鉄生駒線　竜田川駅より徒歩3分

鳥喜久 (トリキク) （焼鳥 / 竜田川）
★★★★★ 5.0