ラーメンとも関係が深い名古屋コーチンを一羽まるごと潰して4人でいただく。 先日の鳥取地どりぴよちゃんは3.95kgと巨大だったが、コーチンは標準的な2.2〜2.3kgだそうだ。 刺身盛り（ささみ、むね、ハツ、キモ、ズリ） ささみのタタキ おろしニンニク添え …