麺屋しゃかりき＠千本丸太町(0318実食)

ラーナヴィ限定でゾンビそばがメヌーアップされたとの事でイッてきました。日曜の夜に電車移動、ここ数週間の疲れもあって帰りの便を考えると助平汁がタイトで、京都駅から乗り継ぐ気になれず往復タクシーを奢ってしまう。

背脂魔神に強要されたのかラード+背脂に太麺を合わせる超ゾンビ仕様になっている。油そば自体あまり食べた事が無いのだがカドヤ食堂の限定がメチャウマだったのだけは記憶している。ここしゃかりきのタレの味付けも好みです。画像は無いが紫蘇風味のワンタン入りスープが付け合わされ、クドさに飽きたら入れる酢も一緒に出され我々のようなイパーン人でも完食できるような配慮が為されているのはさすが。イメージと違ったのは麺で私の漠然としたイメージでは加水が低めで多少ゴワつく麺か丸断面でムッチリ弾力の有る麺かと思っていたが太さはあるものの、ケツ構ヤワく麺を持ち上げようとするとビヨ〜〜ンと伸びて麺が上がってこないような感じで食べづらい、麺に関しては色々議論があったようだが多少ズレが生じたようだ。とはいえ、麺の印象がさほど足を引っ張るわけではなく旨かったっす。

禿【かむろ】波平