無鉄砲本店@木津

敢えてポールゲトウせずにスープが一回りする二巡目を狙って突撃。大雨とあってそれでも普段より少な目の人手で一巡目が入りきった二組後位。とはいうものの直ぐあとにあれよあれよと20名様位の待ちが・・^_^;


ヌキカタネギメンマオオメ。重ちやん作

現在コナの量は標準がサンブンノイチになっている為、今までサンブンノイチの呪文を唱えていた人は不要になりました(爆
ゾムビテイストのドロっとしたものではなくサラッとしているのに甘み充分のまさに私好みのスープ、もうちっとチャーシューを薄味に上げた方がスープとのバランスをスポイルしないように感じます。
麺も試作品で良かった物がまずえいげう品として採用され始めました。本日の麺もボリューム感、食感共にマン足のイク物が供されていました。

禿<かむろ>波平

無鉄砲本店