麺哲＠天保山なにわ食いしんぼ横丁

プレ・ノワール鶏塩￥1200
ささ身の燻製と、もも肉のたたきがプレ・ノワール？( ﾟДﾟ)ｳﾏｰではなく、トレビアン〜ンと叫ばなければならない。塩カドのたたないおじょうふぃん系。麺はやや太目の縮れ麺が合わせてあった。塩馬鹿ムケではないがセレブな人は是非！

鶏そば（薄口醤油天保山バージョン）￥1200
これは対照的に薄口の塩分がクッキリしており好き。塩の鶏そばも旨いがこちらはもっと私ムケ。麺は細めのストレートが合わされる。
いずれも20食限定メヌーの為、ご注意下さいまし。

禿＜かむろ＞波平