ばかうまどん＠琵琶湖大橋店

どん塩　７００円

約２ヶ月ぶりに訪問。ケフ食べてたら以前よりもあっさりめになっていた。以前は出てきた時にも、うっすらと油の膜が張っていたのにけふはそれがなひ。一口スープを。(￣ヘ￣;)ウーン、やはり出汁が弱いぞ。動物系の出汁が弱いと思われコクがあまり感じられない。
麺は中太ストレートのツルツルプリプリで茹で加減もよく美味しい。具は葱・キャベツ・チンゲン菜・チャーシュー・半熟煮玉子半分。
キャベツの量が少なくなったなぁ。魚粉も使用量が減っている。残念だが以前よりも力が入っていないように感じる。残念だ。
毎日自分で食べてチェックしているのだろうか？頑張れよ！女将！！これでも応援しているのだから。
い。