新裝「天天有」にでもイかうかな、と思つて前を通ると推定25人のげうれつ凸(-_-#。でわ、「高安」はどうかと前を通るとこちらは推定15人凸(-_-#。氣分は乳化スープだつたのだが、空いていて美味ひ此の店に入る。 いや、夲當に「鶴はし」のスープは美味ひ。ガ…

以前と比較すると夲當に安定して來た。前囘も美味かつたのだが、今日のそばがきのもつちりむつちり感なんぞはかなり成熟の域に逹して來てゐる。 ここ數囘の來店で、一囘も同ぢ酒が出て來なひ、といふのもマニヤーにとつてはこたへられなひ(^-,^) 月 旧一的評…

食材といふものは、それに適した調理法を用いなひとどんなにいいモノでもただのハナクソになつてしまふ。店主に食の素養があり、きつちりと基夲をふまえた上でわざとハズすのなればまだしも、さういふベースも無しにちよつと目先を變へる爲にめづらしひ食材…

ラマダンの影響でかなり更新が滞っておりますたが、八月のラマダン突乳後10kgダウンでつひに60kg台に乗りますた。おかげでジョギングの足も軽やかだす。ラーメン大魔神Migさん(id:ross-mig:20031231)によると きんせいはメヌーに『極み』や『こだわり』を連…