豚の骨＠大和郡山 12/29実食

とんこつラーメン￥650：呪文はサンブンノイチナメラカ
食べ納めと持ち帰りの注文に。甘みと濃度のバランスはいつもながらベスト。ちゃーしうの塩分がちょい濃いめ。今週の麺は平麺のような厚みで縮れない分水っぽい印象。二週間程前は全く問題なくかなり良かっただけにギャップの大きさに若干戸惑う。
豚の骨の営業は30日で終了。また来年。

禿【かむろ】波平

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