休み中にいただくげうざを買いに。 ピリ辛白菜らーめん ￥800白菜ときくらげを炒めてゆずラー油で仕上げる。ゆずの風味が結構強い。本日は細麺をチョイス。ちょっとニチャニチャ感が有るが気になるほどではない。相変わらず大蔵さんは一途で熱い人だ！！お店…

とんこつラーメン￥650：呪文はサンブンノイチナメラカ 食べ納めと持ち帰りの注文に。甘みと濃度のバランスはいつもながらベスト。ちゃーしうの塩分がちょい濃いめ。今週の麺は平麺のような厚みで縮れない分水っぽい印象。二週間程前は全く問題なくかなり良…