「彩色ラーメンきんせい」@高槻


こってり(今月限り)


麺がスープに絡みにくいので麺を啜る間はこってりという感じはしないが、スープのみを飲んでみると、鶏の旨みがよく感じられる。ただ、この手のスープは単調な印象を受けやすく途中でちょっとクドくなってくる。そのせいか、他のラーメンにも使われている揚げタマねぎ?がそれを助長してしまっているのとニチャつく食感が気になった。こってりというよりは食後にズッシリ来る一杯。めがね屋のご主人に老眼についてしばし歓談後、退散。

禿<かむろ>波平