無鉄砲本店＠木津

ヌキカタネギオメンマオオメ　2005.04.27実食（画像は4/21のもの）
スープの素性がわかりやすいヌキで食べても甘みも充分で違和感無し。麺は加水が低めなのか日頃のカタ麺にしてはボソボソ感は有るもののこれもバリエーションの一部と考えれば楽しみの一つと言えなくはない。いよいよ大阪本店オープンまで１ヶ月余り、釜に火が入る火も近い。メラメラと大国町に陽炎が立ち昇る日が楽しみだす。

禿＜かむろ＞　波平