夲日より發賣の濃厚鷄そば（塩）650圓をちうもん。 但馬産地鷄の胴ガラだけを一鉢に一羽分程（！！）使つてダシを取つたといふ力作。その贅沢なダシの取り方故、一日20杯限定のメニウである。 てろりと乳化したスープは濃厚かつクリーミイ。美味かつた頃の「…

ラーメン○まの話で盛り上がってる○んこ系なのと、帰り道でもあるので早仕舞いしていないか心配しながら逝きました。運良く開いてて駐車場も桶でし。醤油こってり味濃い目６００円をちう悶。ん〜、前回同様おいちい支那でございまひた。 い。

情報で１８時からと１９時からとあり、まぁ現地へ。１８時過ぎに着いたら暖簾は出てるけど支度中。電話で確認してもらったら１９時からと。 １９時に１番に乳店。蘭壱７３５円をちう悶。出てきたラーメンは○来軒をもうちょっと茶色にしたスープ。具材はほぼ…

Ｍぞうさんに背中を押されて逝きました(^^;。ま、場所も遠いのとちょっと腹ごなしする時間を稼ぐ意味も兼ねてね。 名古屋のラーメン本にワンタンが旨そうに映っていたので基本の竹燻製麺６００円＋ワンタン２００円＋味玉１００円をちう悶。ちっちゃいワンタ…

Ｍぞうさんとこで画像を見て「喰いたい」と思って逝った。内容をよく読まなかったことをヾ(_ _。)ハンセイ…。 長浜ラーメソだったのね(^^;。ま、食べてみやうとメニューを見て新しいメニューの「でら黒」６００円をちう悶。これは基本の（白）ラーメンにマー…

先ほどが醤油だったので今度は塩ラーメン６５０円を。仕事は丁寧にしてあり、アツアツのラーメンが出てくる。あっさりしたスープで出汁が少し弱い感じを受けた。麺は加水率低目の細めのストレートで湯掻く時間も３０秒ほどと短いが茹で加減はいい感じ。メン…

みんな腹減ってて１軒目とあってか、全員好評(^^;。 中華そばこいくち６３０円をちう悶。しっかりした出汁にこいくちの醤油がうまい具合にマッチングして旨かった。動物系の中に魚介系の旨みも感じてなかなかの一品でし。チャーシューがちっこいのんが１枚の…

※冩眞は「福三」の「濃厚鷄そば（塩/醤油）」