鳥喜久＠生駒郡平群町（20061008実食）

日本中のラーメンを食べ歩いて自分の求める素材を追求してかいげうしたラーメン屋という眉唾のキャッチフレーズはよく耳にするが、こちらのお店は良い意味での焼き鳥版。日本中の鳥を食べ歩いて頭に鶏冠が生えてしまった程（嘘）のこだわり。

幻の地鶏と言われる天草大王も本日は運良く並んでいた。比内地鶏、松風地鶏、大和地鶏、名古屋コーチン、薩摩地鶏、等等　そうそうたるラインアップであります。

ささみとムネ

生肝

皮はパリッ！中はジューシー！！な焼き加減が最高

タタキ風塩焼き

こちらも産地を変えてタタキ風塩焼き

大きいのが天草大王

豪快にブツ切り

ヒネの焼き物、噛みしめるとしみ出る旨さがサイコ〜！！

セセリ。こちらもデカい

心管（シンカン）心臓と肝臓を繋ぐ管で見た目もパイプ状。ナカナカの珍味