みよし＠岡山

みよしラーメン
素朴な旨さから店主さんのお人柄がうかがえる。近所にあったら昼飯にイクのになあ・・

塩ラーメン
研究熱心さの現われらしい、関西にも研究熱心賞を貰ったお店があったが、岡山ではこちらのお店も負けていないもよう。突出した旨みではなく程よくバランスされたスープ・塩ダレが好きでし。