ラーメン道場吉翔＠今出川大宮上ル

夲來、「しやかりき」で「味噌つけそば」を食べやうかと出かけたのだが、どうも空腹具合があのこつてりを受け付ける程ではなかつたので急遽豫定を變更して「吉翔」へ。
個人的には好きな店であつた。少なくとも私の訪問時にはダシが取れていなかつたことは無かつたし、麪の出來こそそれほどでもなかつたが、全体のまとまりはきつちりしてゐたのだ。
しかし！！夲日の醤油ラーメンの出來は今迄で最低であつた。これまでどんなに惡ひ時でもスープの表面にはコラーゲンの膜がきつちりと張つていたのに今日のんシヤバシヤバ。「ダシが取れてゐなひ」とまでは言はなひまでも、少なくとも私が評價するに値しなひ内容だ。
となると、元々麪や具に褒めるべきところのなひ此の店のラーメンは、ただの無化調で味が薄ひだけの醤油ラーメンに落ちぶれてしまふ。某所より「味が落ちた」との情報を得てから日は長かつたのだが、その間に私が行つた時にはたまたまかも知れなひがそれなりのスープを出してゐたので評價を落とすことは無かつたが、今囘はシヴイアーに評價させて頂く。
次囘訪問時、今日程度のスープしか出さなかつたら、まう二度と訪れるつもりはなひ。
月　旧一的評價；☆1.5。