試作品醤油つけ麪 波平氏のんとは少し違ふのであろうか、麪はややむつちりちた太麪。以前食した平麪は少々輕ひ感覺であつたが今囘、單位長さあたりの重さとしては丁度いい塩梅になつてゐた。ただ、加水率の關係なのか、ぶつりと噛み切れなひので麪をわしわし…

昨夜聯食してしまいました(ーー;) 用事があって摂津までいったあとそのままきんせいへ。 カウンターに標準語ののんべおぢさんが座ってたんで一瞬躊躇しましたが唐揚げの誘惑に勝てず（ラーメン違うんかい！と突っ込み入れて臭い）、乳店。のんべのおぢさんは…