無課長無課長とやたら五月蝿いポップが目に付く店内。 無課長の背脂醤油ラーメンを頂く。 第一印象は課長をヌイた某亭っちゅう感じでせうか。 その分タレの塩辛さがストレートに来ます。 まあ、この位の塩分は醤油馬鹿の私にとってはどうという事は ないので…

【その１】 前囘訪問時よりはダシが奥に入つてしまつた感がありましが、バランス的には夲日の方が上でし。 いやホント、よく出來たラーメンでしね。笠岡に住んでたら必づイくでせう。ただし「笠岡ラーメン」にこだわらなければ個人的には煮鷄よりもチヤーシ…

【その１】 今月一杯で閉店のため名残りを惜しんで訪問前囘、深夜の訪問だつたんで焦げ臭かつたのかと思ひきや、まだ暖簾が出るか出なひかの時間帶なのに既に輕ひ焦げ臭が・・・(^^;; 此処もスープの味見だけだつたんで正式評價は無し。（月 旧一）【その２…

【その１】 亊前情報で「豚骨と見紛ふ程の濃厚鷄ガラ」といふことだつたんで、「悟空」「大中」的なものを想像して行つたんでしが、ただのシヤプシヤプしたライト鷄ガラ化調液。ふと「芦屋ラーメン庵」が思ひ出されますた。 いつちやんのんを少し貰つただけ…

とんこつ 醤油 【その１】 大阪にあれば三本の指いや、ナンバーワン鴨知れない豚骨ラーメソとあっさり鶏そば。 なんでこんなラーメソが有るのにジモティーは鶏そばばっか食うのよ^_^; 是非大阪に誘致キボンヌ。 小鯵、ねぶとの唐揚げ等、ホワイトボードネタ…