無鉄砲本店＠木津

今週半ばから木津では黒豚の骨をブレンドし始めたそうでスープの甘みが増している。作り手によって性格が変わるスープ。今回は大島店長作だが大将が作るとどう変化するのかも楽しみなところである。

禿【かむろ】波平