麺哲＠豊中

今年の半濁醤油大賞受賞ラーメン（私がキメました。）を食して以来の訪悶。げうれつを覚悟していたが意外や店内はほぼ満席なれどすんなりとイパーン人席のレジ横に着席。

薄切り肉醤油　￥900

細めの麺は気持ちカタめに上がっておりツボにハマります。きんせいの麺同様開き加減の歯間にも挟まります。(^^ゞ
肉から出る出汁と安定したデフォルトの出汁のコンビネーションがよろしいです。今日のはおじょうふぃんだがブリスケを使って脂の旨みを出したオゲフィンなのもよろしいなあ。薄切り肉醤油大賞もこれでキマり。

麺哲天保山では超ラーメンナビ会員限定ラーメンが始まっているらしい。
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禿【かむろ】波平