ラーメン飛＠住道の近く

かなり久々の訪悶。前店長から代わってから三回目かな？

醤油中間似た孫入り+げうざ
げうざはバイトの子が焼いているのか油っぽく、もともと餡も皮もイマイチだけにつらい。
今日は辛さについてのオプション無しだったが、出汁の構成が少しだけ変わったらしく、
残念ながら悪い面ばかり出ている。暇なせいでスープが煮詰まり濁ってるし、今までのように塩分濃い目にしようもんなら完全にタレが勝ってしまうような出汁の弱さ。もとが良いラーメンなのだから下手に前店長のレシピを弄くり回すとエラい事になりまっせ・・^_^;

禿＜かむろ＞　波平