基本になる醤油を食べずにこってりに行ってしまった。
白濁黄土色系のよく見る豚骨ベースこってりラーメン。
まずスープを飲むと、なぜか一瞬担々麺がよぎる。ごまがかなり入っているようだ。具は、メンマ、ネギ、もやし、バラ肉チャーシュー3枚。チャーシューは、2ミリ厚程度と厚め、醤油のパンチが効いて臭みもなくおいしかった。麺は、ストレート細麺、汁とのからみは良かった。
完食、汁を飲み終わった後、そこには、一味唐辛子とすったごまのような物が残留していた。
隣の人が食べる醤油ラーメンをのぞき見ると、白濁系、背脂たっぷりでこれもうまそう、今度挑戦します。
場所：大阪府高槻市梶原4-10-15
あきらっち
