「大天徳」＠大国町　つけ麺　2004.08.11實食

つけ麺

波平氏の言はるる通り、つけ麪の麪に 見るべきところは何もない 。
しかし、濃厚で、しつかりとダシの取れたつけ汁は、いい麪に出會ふことが出來たら ★★★ モンだらう。ピリ辛加減も辛過ぎづ丁度いいし、個人的にはラーメンの方を食した時に感ぢる甘さを出せたらベストでせう。


月　旧一的評價；★★ ＋0.8（つけ汁）／ × （麪）


追記
夲當に殘念だつたのは、最初に生ビイル2杯で一品料理つついた爲にラーメンが食べられなかつたこと！！ o(>_<,)o
スープと麪をひと口ずつ味はつて、「こんなにいい出來ならつけ麪ぢやあなくつてラーメンにしとけばよかつた！！」と夲氣で後悔しますた。
今度再挑戰しますが、もしかしたら ★★★★ の大台に乘るかも？