○丈そば￥800和歌山出身の麺哲スタッフのJOE-6さんがしゅげうの成果を結集して作り上げた天保山限定メヌーの和歌山風中華そば。35％程度の麺哲にしては低めの加水の平打ち麺がこれまた麺哲では珍しいとんこつ醤油スープに染められ旨い！！生姜が効いたスープ…