塩ラーメンスープと麺がまだ決まっていない印象。個人的には塩ラーメンのトッピングは香りが強い菊菜や揚げ葱はあまり好まない。麺は狙ったものかどうか分からないが中加水。つながりと喉ごしを求めれば今一歩と言わざるを得ないがまだまだ試行錯誤の段階の…
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