麵の粉を變へた試作品がある、とのことだつたので、試してみた。やや黄色味がかつた中に粒々が見られる麵は、色の濃さや粒々の大小の差はあれ玄麦粉を使用した「カドヤ食堂」のつけ麵用の新しい麵（id:menmenmen:20050706#p1）に似てゐる。此の試作麵を食べ…