ラーヲタの諸氏は先刻御存知のことだとは思ふが、お店のホームペーヂ*1では「豚骨ラーメン」と表記されてはゐるものの、その實煮干しや節等の魚系を利かせたダブルスープの 「和風」豚骨 、である。 和風豚骨(燻製鶏)800圓 結論から言おう、今囘の「豚骨」…
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