2004-10-12から1日間の記事一覧

元祖塩ダレ餃子『極楽や』＠奈良市と生駒市の境目

このサイトでは言わずと知れた餃子屋台である。写真のげうざがひっくり返っているのはちゃんと訳が有って、ジューシーな肉汁が流れ出てしまわないように羽根のパリパリ感を捨ててでも餡を味わいを取るというこだわりから来ている。黒酢に特製ラー油（いつ…