キムチを買いに行ってちょっとお話、生肝、キムチ(゜Д゜ )ウマー チャンジャが来るのが待ち遠しい。 でも米もラマダン中なんで、ちょっと怖い。波平

塩ラーメン かなりご無沙汰でした。 開店当初に比べると、豚骨系、昆布系共に出汁がやや濃厚になっているが、いい意味で修行元の教えをしっかり守っておられる。チャーシューが塩には若干味が濃すぎるように思う。 メンマも例の極太で旨い。自家製麺は少しも…

これより波平。 ラマダンの影響で久しぶりの訪悶 とりあえず唐揚げ本日のラーメン wafutonkotsu 相変わらず美しい盛り付けにドーンと2cm級の鳴門が奢られている（例えがしょぼいか？^_^; ）鰹節で出来たヅラをかぶった豚が毛細血管を駆け巡っている！！参り…

旨ひ！！ 濃厚なとんこつスープに魚介系のスープを混ぜたＷスープ。ラーメソの香りも良く、食べても良く、ええじゃないっすか！ゆっくり味わって食べようと思うのだが、どんどん箸が進んでしまう(^^;。 程よい加減のとんこつ粘度に醤油ダレの深い味わいが相…