「福三」濃厚鷄そば 2006.09.23實食

昨年8月末で（一部の人に）惜しまれつつメニウ落ちした「濃厚鷄そば」。好きな人は手放しで絶賛してはゐたが、私は特に塩味の方で「食べてゐる途中で飽きが來る」点と「スープが鈍重」な点からレギユラーメニウの「福三ラーメン」ほどには評價してゐなかつた。（id:menmenmen:20040710#p7・id:menmenmen:20050419#p1・id:menmenmen:20050830#p1）
今囘、約一年振りに滿を持しての復活と相成つたので、その二点が如何に改善されてゐるかを試して來た。
土曜（祝日）の昼時、とあつて店内は人で一杯。限定20食といふこともあり、もしかしたら賣切れか？と心配したが、何とかありつくことが出來た。

「濃厚鶏そば」しょう油味　をちう悶。
スープをひと口。

・・・「天一」・・・

昨年までのスープでは特に感ぢなかつたのだが、もろに天一が思ひ出された。
しかし、そのイメイヂは最初のひと口だけ。食べてゆくうちにモノが全く違ふのがわかる。うん。スープとタレのバランスがいい。ドライにならづに甘味がちやんと出せてゐる。不必要に重つたるくなひ。飽きづにどんどん食べて行ける！！
これはいいバランスぢやあなひでしか！！！うん、美味ひ！！！！！
月　旧一的評價；★★★★ 。
さあ、次囘は「塩味」に挑戰だ！！・・・塩ダレでも飽きさせづに食べさせる亊が出來るのか？・・・そして昨年、カドが立ち過ぎてゐたタレをマイルドに仕上げる亊が出來てゐるのか？！！
乞う御期待！！