無鉄砲大阪本店@大国町


サンブンノイチカタネギオ
ケフは大将が入っていた。濃さと甘さが超ハイレヴェルでバランスしている普段でもめったにお目にかかれない驚きの逸品だった。呼び戻しのスープと言うものはまさに生き物で、5分目を離した隙に別物に変わってしまう程の繊細な代物で、今日のは濃かったとか薄かったというのはその刹那的な出来事であって一日中の状態の事を指すわけではない、ハイレヴェルな状態を維持されている中にあってもピンポイントの波が有るという事だ。同時刻に座っていた人はまさに至福の時を味わったに違いない。

ポップさんの自堕落的食べ・飲み歩記
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でご紹介いただいたので秘儀トラックバック返し!
呑み助にはかなり濃厚なサイトです。