奈良のまりお流の別の顔、鶏尽くしをおじさんたちと一緒にいただきに行ってきた。 せせりの塩焼き、皮のタレ焼き、タタキ、刺身、プリン隊タプーリ稀少生肝、真打は自家製の甘く煮詰めた割り下を使った「ゼッピン」すき焼き、割り下に地鶏の肉を入れて煮込み…
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