寶龍@苫小牧 醤油ラーメン 550円


カウンター8席、テーブル2。醤油ラーメンを注文。北海道では野菜炒めが乗るのが正統派なのかな?出てきたラーメンはもやしがメインの野菜炒めがドンっと乗っかってる。味の方は課長さん優先の出汁がメッチャ控えめ。具はチャーシュー・メンマ・野菜炒めだ。チャーシューは出汁ガラのようにカスカスで旨みがまったくない。メンマも缶詰のものをそのまま使っているようで旨くない。麺は中太縮れ麺でオレ好みで良かったのになぁ。久々に舌がピリピリと。
い。 23点